संक्षिप्त परिचय
अन्न आणि वस्तूंच्या व्यवस्थापनावरील जर्मन कायदा, ज्याला अन्न, तंबाखू उत्पादने, सौंदर्यप्रसाधने आणि इतर वस्तूंच्या व्यवस्थापनावर कायदा म्हणूनही ओळखले जाते, हे जर्मनीमधील अन्न स्वच्छता व्यवस्थापन क्षेत्रातील सर्वात महत्त्वाचे मूलभूत कायदेशीर दस्तऐवज आहे.
हा इतर विशेष अन्न स्वच्छता कायदे आणि नियमांचा निकष आणि गाभा आहे.जर्मन खाद्यपदार्थांवरील नियम सामान्य आणि मूलभूत प्रकारच्या तरतुदी, सर्व जर्मन बाजारातील अन्न आणि सर्व अन्नासह
संबंधित वस्तूंनी त्याच्या मूलभूत तरतुदींचे पालन केले पाहिजे.कायद्याच्या कलम 30, 31 आणि 33 मध्ये अन्नाच्या संपर्कात असलेल्या सामग्रीच्या सुरक्षिततेसाठी आवश्यकता नमूद केल्या आहेत:
• LFGB कलम 30 मानवी आरोग्यासाठी घातक असलेल्या विषारी पदार्थ असलेल्या कोणत्याही वस्तूंना प्रतिबंधित करते;
• LFGB कलम 31 मानवी आरोग्यास धोक्यात आणणारे किंवा अन्नाचे स्वरूप (उदा., रंग स्थलांतर), गंध (उदा. अमोनिया स्थलांतर) आणि चव (उदा. अल्डीहाइड स्थलांतर) प्रभावित करणारे पदार्थ प्रतिबंधित करते
सामग्रीपासून अन्नापर्यंत हस्तांतरण;
• LFGB कलम 33, माहिती दिशाभूल करणारी असल्यास किंवा प्रतिनिधित्व अस्पष्ट असल्यास अन्नाच्या संपर्कात असलेल्या सामग्रीची विक्री केली जाऊ शकत नाही.
याव्यतिरिक्त, जर्मन जोखीम मूल्यांकन समिती BFR प्रत्येक अन्न संपर्क सामग्रीच्या अभ्यासाद्वारे शिफारस केलेले सुरक्षा निर्देशक प्रदान करते.तसेच LFGB कलम 31 च्या आवश्यकता लक्षात घेऊन,
सिरेमिक सामग्री व्यतिरिक्त, जर्मनीला निर्यात केलेल्या सर्व अन्न संपर्क सामग्रीसाठी देखील संपूर्ण उत्पादनाची संवेदी चाचणी उत्तीर्ण करणे आवश्यक आहे.LFGB च्या फ्रेमवर्क आवश्यकतांसह, हे नियम जर्मन खाद्य संपर्क सामग्री नियामक प्रणाली तयार करतात.
